怎样进行餐具消毒

　　对于我们来说，因为现代化生活节奏比较快，我们在家里面吃饭的次数也非常的少，大多数都是在外面使用一次性餐具，或者是别人已经反复利用过了餐具，那么公共场合对于餐具消毒，就需要得到非常的重视，接下来我们了解一下一般的餐具消毒是用什么样的方式。

　　1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

　　2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。

　　3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。

　　4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，较好用流动水冲洗。

　　创新工作原理:采用高压涡流回旋除渣+超声洗净+高效旋风喷淋冲洗原理，清洗过程中内置的超声发生装置每秒产生上万次的高频震荡，在水中形成大量的空化气泡，所有的空化气泡迅速形成并爆裂,对粘附在餐具表面的油污与残渣形成剧烈冲击,瞬间乳化油脂,快速去除餐具上的油污，拥有美好的清洗效果,无任何清洗残留。上海杰兮科技倾力打造世界品质(洗碗机。作为高品质洗碗设备产品提供者，上海杰兮一直秉承世界洗碗产品与设备领域,不断创新研发设计思想,精益求精的设计制作理念和客户至上的客户服务精神,在高品质洗碗产品研制上不断突破凭借多年清洗技术的经验沉淀,对餐具洗涤技术的前瞻性理解，依托美韩精湛的技术工艺，研制出适合中国市场需要的系列高品质洗碗产品。