能进行餐具消毒的产品

　　餐具消毒是现在应该得到我们应该重视的问题，比如说，我们现在因为经常要到公共场合进行用餐和使用，那么我们可以发现现在很多地方都不是事用的一次性餐具，而是一般陶瓷做的碗筷或者是木块，其实这是很多人已经交叉使用过的，但是如果有一些传染病没有得到很好的消毒处理就会全部给我们，这是对于食品健康安全的一个问题，我们可以对一般的消毒处理进行简单的了解。

　　1．凝固蛋白消毒剂 包括酚类、酸类和醇类。

　　（1）酚类 主要有酚、来苏、六氯酚等。具有特殊气味，杀菌力有限。可使纺织品变色，橡胶类物品变脆，对皮肤有一定的刺激，故除来苏外应用者较少。

　　苯酚（石炭酸）（carbolic acid）：无色结晶，有特殊臭味，受潮呈粉红色，但消毒力不减。为细胞原浆毒，对细菌繁殖型1：80～1：110溶液，20℃30分钟可杀死，但不能杀灭芽胞和抵抗力强的病毒。加肥皂可皂化脂肪，溶解蛋白质，促进其渗透，加强消毒效应，但毒性较大，对皮肤有刺激性，具有恶臭，不能用于皮肤消毒。

　　来苏（煤酚皂液）（lysol）：以47.5%甲酚和钾皂配成。红褐色，易溶于水，有去污作用，杀菌力较石炭酚强2～5倍。常用为2～5%水溶液，可用于喷洒、擦试、浸泡容器及洗手等。细菌繁殖型10～15分钟可杀灭，对芽胞效果较差。

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